Toyooka OYATSU vol.5～季節のタルト～

 

こんにちは。
豊岡本店の石田です。

今回のおやつは「季節のタルト」
タルトといえば、豊岡の方ならピンとくるのではないでしょうか。
そうです、「Mifoork（みほーく）」のタルト。
豊岡で唯一のタルトがメインのケーキ屋さんです。
長らく地元で愛され続けているとても人気のお店なので、午後に行くと売り切れのケーキがぽつぽつと。
お目当てのケーキがあるなら早めに行くのがおすすめです。

Mifoorkのオーナーさんは実は高校の同級生でもあります。
まさかケーキ屋さんになっているとは思いもよらず、知ったときは「あの○○ちゃんがケーキ屋さん？！」と驚いたものです。
明るくて気さくな方で、お話を聞いているとケーキが本当に好きなんだなと伝わってくるようなパワフルな方です。
そんなオーナーさんの愛情がたっぷり詰まった美味しいケーキをご紹介したいと思います。

ナチュラルでシンプルなパッケージ。
手書き風のロゴシールが親しみがあってほっこりしますね。
こういう所にも人柄が表れていて素敵です。

今回は家族5人分購入しました。
上からキャラメルパンプキンタルト、フルーツいっぱいタルト、ティラミスのタルト、栗タルト。
ケーキがずらっと並んでいるのを見るだけでときめきが止まらない。
定番のタルトの他に、季節ごとに旬の素材を使って色んなタルトを出されていて、あれもこれも食べたくて悩んでしまいますが、定番ものと季節ものをバランス良くチョイスしました。

そして今回私が食べたのは、

Mifoork「キャラメルパンプキンタルト」

芋・栗・南京好きの私は最近やたらと芋・栗スイーツを食べあさっていましたが、実はあまり食べていなかった南京＝かぼちゃにしてみました。
しかもこの日は10月31日だったので、ハロウィンということでぴったり？

断面に見えている先端のかぼちゃ餡の所からいただきます！
しっとり優しい甘さのかぼちゃ餡と生クリームが合わさって美味しい。
さらに香ばしいピーカンナッツが入っていて、しっとりの中にザクっとした食感が。
タルト生地がまたサクサクと程よい甘さで、食べ進めるごとに色んな味と食感が楽しめます。
個人的には、かぼちゃ餡がとても好きなお味。
やっぱりMifoorkのタルトはどれも絶品ですね。

ごちそうさまでした！

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Mifoork

住所/ 〒668-0012　兵庫県豊岡市下陰2-3
営業時間/ 11:00 ～ 商品完売
定休日/ 毎週 水・日曜日、第3木曜日（月により変わります）

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